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【側拍】昨日與今日,在「2018 日月潭紅茶評鑑賽」。

第二度擔任評審,對我而...

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【側拍】昨日與今日,在「2018 日月潭紅茶評鑑賽」。

第二度擔任評審,對我而言,依舊是啟發與收穫滿載的一年。去年初次加入,感受到的是評判觀點與方法、審美標準與角度的如何確立;今年則更進一步深刻體會如這般以產地為出發的賽事,對產區特色、品種風格的守護和奠定,所能發揮的關鍵影響力和深遠意義。

很開心能夠參與其中! ── 從早到晚,數百茶樣品試下來,味蕾身體俱疲憊,心靈卻是無比滿足愉悅。 ☕


※〈好茶的條件 —「2017日月潭紅茶評鑑賽」評審後記〉 https://goo.gl/ZhSHpv


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葉怡蘭。飲食旅遊生活作家。《Yilan美食生活玩家》www.yilan.com.tw &「PEKOE 食品雜貨鋪」www.pekoe.com.tw 主人。
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